本文目录导读：

1. 羊肉萝卜汤
2. 黑豆排骨汤
3. 山药枸杞汤
4. 海参鸡汤
5. 杜仲猪腰汤
6. 核桃芡实汤
7. 莲子百合汤
8. 冬虫夏草鸭汤

肾脏是人体重要的器官之一，它承担着排泄代谢废物、维持水盐平衡、分泌激素等重要功能，随着生活节奏的加快和压力的增大，很多人出现了肾虚的症状，如腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘等，为了保持肾脏的健康，我们可以通过饮食来进行调理，补肾汤是一种非常好的补肾方法，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍一些常见的补肾汤的做法。

羊肉萝卜汤

羊肉性温，味甘，入脾、肾经，具有益气补虚、温中暖下的功效，萝卜性凉，味辛、甘，入肺、胃经，具有下气消食、润肺生津的功效，羊肉和萝卜一起煮汤，不仅味道鲜美，而且具有很好的补肾效果。

材料：羊肉 500 克，萝卜 1 个，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出洗净；

2、萝卜去皮，洗净，切成小块；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

3、将羊肉、萝卜、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时；

4、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

黑豆排骨汤

黑豆性平，味甘，入脾、肾经，具有补肾益阴、健脾利湿的功效，排骨性温，味甘、咸，入脾、胃、肾经，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，黑豆和排骨一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：黑豆 50 克，排骨 300 克，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将黑豆提前浸泡 4 小时以上；排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出洗净；

2、生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

3、将黑豆、排骨、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时；

4、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

山药枸杞汤

山药性平，味甘，入肺、脾、肾经，具有健脾补肺、益胃补肾的功效，枸杞性平，味甘，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效，山药和枸杞一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：山药 300 克，枸杞 10 克，红枣 5 颗，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将山药去皮，洗净，切成小块；枸杞洗净；红枣去核，洗净；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

2、将山药、枸杞、红枣、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时；

3、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

海参鸡汤

海参性温，味甘、咸，入肺、肾经，具有补肾益精、养血润燥的功效，鸡肉性温，味甘，入脾、胃经，具有温中益气、补精填髓的功效，海参和鸡肉一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：海参 2 条，鸡肉 300 克，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将海参提前泡发，洗净，切成小块；鸡肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出洗净；

2、生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

3、将海参、鸡肉、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1.5 小时；

4、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

杜仲猪腰汤

杜仲性温，味甘，入肝、肾经，具有补肝肾、强筋骨的功效，猪腰性温，味甘、咸，入肾经，具有补肾益阴、利水的功效，杜仲和猪腰一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：杜仲 20 克，猪腰 1 个，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 30 分钟，去渣取汁；

2、将猪腰洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出洗净；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

3、将猪腰、生姜、葱放入砂锅中，加入杜仲汁，再加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时；

4、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

核桃芡实汤

核桃性温，味甘，入肾、肺、大肠经，具有补肾固精、温肺定喘的功效，芡实性温，味甘、涩，入脾、肾经，具有益肾固精、补脾止泻的功效，核桃和芡实一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：核桃 50 克，芡实 50 克，红枣 5 颗，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将核桃去壳，取出核桃仁；芡实洗净；红枣去核，洗净；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

2、将核桃、芡实、红枣、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时；

3、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

莲子百合汤

莲子性平，味甘、涩，入心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩精、养心安神的功效，百合性微寒，味甘，入肺、心经，具有养阴润肺、清心安神的功效，莲子和百合一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：莲子 50 克，百合 50 克，红枣 5 颗，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将莲子去心，洗净；百合洗净；红枣去核，洗净；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

2、将莲子、百合、红枣、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1 小时；

3、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

冬虫夏草鸭汤

冬虫夏草性温，味甘，入肺、肾经，具有补肾益肺、止血化痰的功效，鸭肉性凉，味甘、咸，入脾、胃、肺、肾经，具有滋阴补虚、利水消肿的功效，冬虫夏草和鸭肉一起煮汤，具有很好的补肾效果。

材料：冬虫夏草 5 克，鸭肉 500 克，生姜 1 块，葱 2 根，料酒、盐、胡椒粉各适量。

做法：

1、将冬虫夏草洗净；鸭肉洗净，切成小块，放入沸水中焯水，捞出洗净；生姜洗净，切成片；葱洗净，切成段；

2、将鸭肉、冬虫夏草、生姜、葱放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 2 小时；

3、加入料酒、盐、胡椒粉调味，继续炖煮 15 分钟即可。

是一些常见的补肾汤的做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行选择，需要注意的是，补肾汤虽然有很好的补肾效果，但也不能过量饮用，以免引起身体不适，在饮用补肾汤的同时，还应该注意保持良好的生活习惯，如适量运动、合理饮食、充足睡眠等，这样才能更好地保持肾脏的健康。

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