大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于手术后吃啥好的快，手术后吃什么食物补血效果最好最快这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 动手术后愈合伤口吃什么好做什么汤好点清淡的谢谢
2. 做手术后吃什么对伤口恢复快
3. 手术后吃什么食物补血效果最好最快

一、动手术后愈合伤口吃什么好做什么汤好点清淡的谢谢

手术后何时开始进食、采用何种饮食，要根据病人的具体情况而定。

一般情况下，小手术后没出现不良反应者，手术后即可进食；局部麻醉下手术者，如手术后无任何不适反应，可根据病情安排饮食；做全身或半身麻醉大手术者，需待清醒后3～4日，在无胃肠不良反应的情况下才开始少量进食。手术后病人经1～2日试食如无不适反应，可逐渐增加进食量，并向普通饮食过渡。

通常，手术后第一阶段的饮食以清流食为主，病人可进食米汤、藕粉、果汁、去油肉汤、蛋花汤等；经1～2日后，随着病情的稳定，病人饮食可进入第二阶段，进食牛奶、豆浆、酸奶、蒸蛋羹、杏仁茶等流质；如病人进食流质后无不良反应，则饮食可进入第三阶段，进食龙须面甩蛋花、蛋花粥、馄饨、面包、蛋糕、菜泥、肝泥等；5～6日后，病人的饮食可进入第四阶段，进食软饭、肉类制作的软菜、馒头等。总之，手术后病人的饮食要以“高热量、高蛋白质、高维生索、低脂肪、易消化”为原则。尤需要注意的是，维生素不易从食物中得到，必要时可用药物补充。

1．禁忌任何食物的摄入消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。

2．忌油腻食物即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。

3．忌发物手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。

消化道及腹部手术包括食道、胃、肠、肝、胆等手术，但其中有些小手术如阑尾炎手术则在手术后只需要禁食一天，第二天就可给流食，第三天半流食，第五天即可给软饭；肛门直肠手术则须林禁食2-3天，以后给予清流质、少渣半流质。饮食中限制含粗纤维素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬笋、毛笋、菠萝等，以减少大便次数和未消化的粗纤维对伤口的磨擦；口腔咽喉部手术，手术后6小时内禁食，在1-2天内禁食热流质，应以冷流质为主。

不知道动手术的人是男的还是女的，做的是什么手术。这也影响做什么汤的哦。

[用料]生鱼一条（约300g）人参15g黄芪30g红枣5枚

[做法]将生鱼去鳞、腮及内脏，洗净，切小块，备用。

人参、黄芪、红枣去核分别洗净，备用。

上药与生鱼同放炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，用文火隔水炖2小时，调味备用。

[食法]去药渣取汤，饮汤食生鱼肉，每日一，连续5-7日为一疗程。

[主治]各种癌肿手术后气血两虚，创口难以愈合。证见形体消瘦，头晕目眩，气短懒言，神疲乏力，心悸失眠，创口难以愈合。

[说明]生鱼性平，味甘，入肝、肾经，具有补肝肾，滋阴养血的作用。

[鱼鱼说]（呃，偷了《本草》里的某某曰……）据说生鱼能养伤口是因为有生长激素的缘故，所以越小越好。不过我在菜市场能买到的都是半斤以上的，再切成小块，简直就没多少东西了，又没什么味道，还是少放点水好。为了提味，一般会再加点瘦肉（猪腱一条既可，偶最近比较喜欢这个的说……只要没肥油的瘦肉都可以啦，猪腱好吃一点而已）。其实这个不用像老火汤一样煲上几个小时的，先把药材煮出味再扔鱼、肉下去煮熟就好——我总担心那些生长激素煮太久会给煮掉（呃，原谅我一点科学根据都没有吧）。

没有人参用党参也可以的，当然啦，人参比较补啊。黄芪啊红枣啊什么的，就和我上次和你说的一样，反正这些东西都比较温和，来来去去的都可以放一点的，所以建议每样买半斤左右慢慢吃（其实都不够吃一个月，我都买了好多回）。红枣一定要去核的，因为有核的比较燥热不好——这是我姨妈和妈妈说的。也不要放姜，姜也是燥热的东西，对伤口反而不好——鱼汤不放姜也不会腥的，因为这些药材已经可以辟味了。我妈妈说这种汤其实不怎么营养，但是对伤口真的很好，刚手术完一定要坚持吃一段时间——搞到我们家市场卖鱼的一看到我就会问“要生鱼不是？”。

还有哦，我们老人家说开刀了就要忌口，不能吃辛辣的东西（本来我们家就不吃辣椒的，结果连姜、蒜都省了），连酱油也不能吃，要不然伤口会沉淀色素不好看——不晓得有没有根据呢，反正我姨妈拒绝吃，现在很满意那个刀痕的说。尽量清淡就好。我看医院里很多病人动完手术几天就可以吃正常的饮食了，所以不要担心。汤呢，最好坚持煲——据说做这样子一次手术，比生孩子还耗元气，偶姨妈因此在家猫了足足一个月才出门口，我就天天在她的指挥下做这做那……（米办法啊，家里就我那么个闲人，不使唤我使唤谁啊）也不要让你妈妈拿重的东西，对伤口不好，据说要半年以后才可以做剧烈一点的运动滴~（好啦，我是长气了一点，来看下一样……）

[用料]党参30g枸杞子15g老鸽1只猪瘦肉200g红枣6粒

[做法]老鸽剖净，去内脏，洗净；猪瘦肉洗净切厚件；红枣去核洗净，备用。

上备料一起放进砂煲里，加清水适量，猛火煮沸后，用文火煲3小时，调味供用。

[食法]去药渣取汤，饮汤食老鸽、猪瘦肉、红枣，每日一料。

[主治]身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白。

[鱼鱼说]看这个方子我才想起我也煲过两次这种东西，但是觉得一整只鸽子还是好小啊，我很怕这类东西的，硬着头皮弄，都不用剁开，整只放下去煮的。不过为了俺亲爱的姨妈，俺都做了n回冷酷的杀手啦——虽然是站在一边看卖鸽子杀，我还是有点那个哈……我煲的时候还加了点玉竹、干百合的，很好喝哦——为了不浪费，我捡了不少汤渣吃，结果也顺带养得很圆润（苦啊~）。

鸽子是很不错的，温补嘛。报纸上说枸杞子近来好多染色的，一定要看清楚——用水泡一下，掉色的当然是染色的啦。其实看看那个枸杞子的顶，米黄色是正常的，如果染色会把那里都染成红色的，千万不要买啊。不好的枸杞子煲汤还会发酸……

没有砂煲就用高压锅吧，大火煮沸之后转小火煮那么十来二十分钟的，就可以熄火让它里面的压力慢慢焖了，等可以开盖子再煮沸调味（我平时为了省煤气都是这样子煲汤，感觉也不比砂锅差）。要不然扔到焖烧煲里更好，就是费时间，提前几个小时煲的好——我那阵子上医院都是提着个焖烧煲，保温效果好啊。

这个汤真是相当不错的，据我在医院半个月的观察，很多有子宫肌瘤之类问题的阿姨们都会有“身体虚弱及脾胃之精血虚弱之症。症见头晕目花，心悸，失眠，神疲乏力，舌质淡红，苔薄白”的症状，因为有肿瘤就会把身体里的营养吸走啊，一定要补回来的说。

[用料]龙眼肉25g莲子25g枸杞子50g荔枝干8枚红枣4枚乳鸽1只猪瘦肉150g陈皮1片

[做法]乳鸽杀好，去内脏，洗净；瘦肉洗净切件；龙眼肉、莲子、枸杞子、荔枝干（去核）、红枣（去核）分别用清水洗净，陈皮浸软，去白，备用。

用料全部放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味供用。

[食法]饮汤食龙眼肉、莲子、枸杞子、红枣、荔枝干，每日一料。

[主治]身体虚弱或病后体虚，记忆减退，饮食欠佳，头晕目眩，精神不振等症。

[鱼鱼说]这个汤和上面那种其实差不了多少的。龙眼肉（有的地方叫桂圆干哪，我们乡下就叫圆肉）有一种特殊的甜味，煲汤特别香。我昨天就买了2两，卖干货的阿姨说那个是比较好的，3块半一两，煲好一看特别厚肉，真的很好——建议尝一下再买。荔枝干比龙眼肉“热气”一点，或者说更补，有就加，没有就算了（我发现手术完的病人和产妇一样，是很能受得了“热”的补品的，身体太虚的缘故）。莲子呢，我觉得红的好吃一点，特别是近来又说白莲子很多是漂白过的，要注意不要买太白的（银耳也是）。

陈皮是陈年的橘子皮，如果没有，橙子皮也是可以的，煲汤也有种特殊的香味。柑橘科果实的外皮都有“通气”的作用，我姨妈刚手术完医生就叫煮点橙皮水给她喝，后来我是用新鲜陈皮煮了很稀很稀的白粥，就要那个粥水（刚手术完第一天，不能吃固体的东西啊，又要“通气”——吃下去一放屁就说明手术挺成功的了）。这个粥水还不能沾油，因为手术之前已经没吃东西了，肠胃很虚弱，不能那么快接触到油腻的东西——我是不知道，还按照平时煲粥的习惯，加了一大勺花生油，后来不得不重新煮过——为了那个橙皮，偶那天吃了n个橙子……（好在还是正宗的红江橙，非常好吃）自己家平时吃橙子、柑子的也可以顺便将皮晒干收起来，做菜、煲汤都很好用的——我比较喜欢红江橙的皮，薄而香，所谓的新奇士皮太厚又没味道。陈皮要去白，白的那部分是苦的~（呷，扯远了……）我这些药材都是在市场卖干货的地方买的，感觉比药店的新鲜便宜，不过广州的菜市场比较多这种店，其他地方就不知道了。

[用料]猪肚1具芡实30g莲子30g红枣10枚淮山30g

[做法]将猪肚翻转搓洗干净，放入开水锅中煮5分钟，捞起洗净；芡实、莲子、红枣（去核），一起装入猪肚内。

将猪肚放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用。

[食法]饮汤食猪肚、芡实、莲子、红枣，每日一料。

[功效]健脾胃，益心肾，补虚损。

[主治]脾胃虚弱。证见饮食减少，泄泻日久；心烦口渴，心悸失眠；或肾虚小便频数，夜尿多等。亦用于胃、十二指肠溃疡属脾胃虚弱型。

[鱼鱼说]经过这一次，我洗猪肚的水平有了大幅度的提高——因为偶姨妈最喜欢这个汤，猪肚炖得烂烂的下饭又好。所以还是在这里把我的一点心得show出来——猪肚要选厚的，买的时候可以掐一下，一般一个快两斤重（过年的时候贵些，一个算下来要30块钱左右）。买的时候叫卖肉的把猪肚翻过来给你看看——估计都不肯的，里面几乎都有很多脏东西，既恶心又重——抢钱啊~~~。回家后，先拿清水冲一下猪肚，冲完外面再翻过来冲里面（有点反胃哈，不过偶最喜欢吃猪大肠之类的东西，做起来驾轻就熟），冲完之后捞起来（反正不要很多水就行），拌上一大把生粉和盐，我还会加点花生油的，搓啊搓，搓到你觉得干净为止——记得两边都要搓到，连那条连接猪肚的厚厚的肠子都要翻过来搓搓（如果我没记错的话，那个连接的地方好像叫做“幽门”，对应的那个“贲门”连的的不是那条东西——哎，我又糊涂了——不过要一副完整的猪肚才有这些东西的，还包括两片在那个肠子附近、夹在猪肚旁边的肉——是“括约肌”不是？疑惑ing……）。还没完呢，特麻烦的说，这才是第一步——我很迅速的洗一次猪肚都要大半个小时啊（广州今年过年的时候那个冷啊……）。搓完就把它冲干净，煲一锅水，水沸熄火，然后把猪肚扔下去“浸温泉”。过几分钟，等猪肚给“浸”到半熟不熟的再捞起来冲冷水——你不嫌烫的话也可以不冲。冲完冷水，拿把小刀把猪肚上不干净的地方刮一下，就是有些黄色的老皮（好像有的猪肚多一些，有的没有）啊什么的，洗都洗不掉的，那条厚厚的肠子上白色那层皮用手一撕就下来了——我姨妈坚持要我把那层东西弄掉，要不然就说有点臭臭的味道哦（反正猪肚肌肉组织有四层之多，撕了这层薄的也还剩很多。对了，这层真的很薄的，它下面一层肌肉也是白色的，别连那个都撕了啦，再下一层才是红色的）。这样子的猪肚就可以拿来煲汤啦~

我是个懒人，直接就把处理好的猪肚切成小块，和药材一起扔煲里煲。比较麻烦一点的做法就和这个方子教的一样，不要切，整个猪肚煲好，再捞起来切块吃（为了卫生起见，还要再把切块的猪肚扔进汤里煮沸一次）。生猪肚很滑，不好切，“浸温泉”之后会比较好切滴~

这里说的淮山、芡实及其他药材都是干货，如果是鲜货我再特别注明啦——例如新鲜淮山就起码要多比干货多好多分量。猪肚汤和胡椒是绝好的搭配，但有点刺激，还是不要给病人吃。我比较推荐白果腐竹猪肚汤——新鲜白果一小把（10来20粒，多了据说毒性大），去皮洗干净，最好轻轻砸烂一点（比较容易煲透，我喜欢煲到烂透的白果啊），和猪肚一起煲好之后，开盖子把剪成小段的腐竹放下去煲熟就好。腐竹很容易就煲烂的，所以要迟点放，可以放水里泡泡软再剪，或者拿菜刀也可以切开。白果是收尿的，对夜尿多或者出门不方便找厕所的很有效哦~（我以前看过一些中药书，吃炒白果一样的效果。）猪肚对肠胃很好，以形补形嘛，特别是我姨妈肠胃、肾啊都不太好的，吃这个就比较多。

[用料]猪肚1具黄芪100g枸杞子30g冰糖适量

黄芪用布口袋包扎好，与枸杞子、冰糖、猪肚一同放入砂煲，加水适量，先用武火煮沸，后改用文火炖至肚烂即成。

[食法]饮汤食猪肚，分两日佐餐食用，连用3-5料，间断再服。

[主治]虚劳症。证见神虚乏力，四肢疲倦，筋骨酸软，胸闷纳呆，大便稀溏，面色苍白，气短声低，子宫下垂，胃下垂等。

[鱼鱼说]其实和上面那个方子差不多的，就是这几样药材换来换去的，多一样少一样都没所谓的。不过我觉得莲子的味道很重，和黄芪有点冲，所以还是不要放到同一个汤里去的好。

[用料]黄芪30g猴头菇120g鸡1只枸杞子30g生姜3片

鸡杀好，去内脏，洗净斩件，起油锅下姜、鸡块爆香，备用。

黄芪、枸杞子分别清水洗净，与鸡肉一起放入砂煲里，加开水适量，用文火煲2小时，去黄芪。

猴头菇洗净，切片，放入鸡汤内用文火煲半小时，调味食用。

[食法]饮汤食鸡肉、猴头菇，每天一料。

[功效]补脾益气，抗肿瘤，助消化。

[主治]脾胃虚弱，消化不良，证见面色萎黄，饮食减退，或食而不化，体倦乏力，形体消瘦，气短懒言，舌质淡白，苔白，脉弱。

[说明]猴头菇性平，味甘，入脾、胃经，具有补脾养气，助消化之作用。用治脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，或体倦乏力。现代又用于食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤。

[鱼鱼说]猴头菇和灵芝一样是好东西呢，不是说对肿瘤、癌啊什么的都很好嘛。这个方子我没试过，估计这里的猴头菇指的是鲜货，量比较大——没见到菜市场有的说。干的猴头菇最好浸发之后切一切再煲汤，不知道为什么煲好的猴头菇有点“柴柴”的感觉，好像嚼木屑，很不喜欢，一般我都不吃的，反正味道也煲出来了。曾经中科院地化所的一个伯伯送过一些他们自己培育的猴头菇（干品）给我家，小小粒味道好浓郁，和平时见的猴头菇长得很不同，煲汤味道好得不得了，最厉害的是能煲得很软很滑——可惜没见到有卖，据说因为产量少，都出口了（什么世道啊~~~好东西都外销了？！人家新奇士还是最烂的才出口到中国来，我们总把好的拿出去给人家，差的才留给自己——一提这个就郁闷，我之前提到过的红江橙就是个典例：红江农场把最好的橙子都出口了，这边能买得到已经很伟大了，还是二等货色——吃过一个农场领导伯伯送的，那个简直有质的区别，搞到我都有点不舍得吃……）。

这里用姜可能是想去掉鸡的腥味，但是病人就不要吃姜啦，还有用油爆过，太油腻。我的做法是把鸡斩件洗干净之后，烧一锅沸水，把鸡扔进去，等水再次沸腾之后，捞起鸡块，用冷水冲干净。这样子可以避免煲汤时有血沫，也去了鸡的那阵子“腥气”。再用处理好的鸡块和药材一起直接煲就可以了（这个方子的猴头菇比较后放，估计是鲜货的缘故，干货是可以和其他药材一起的，煲得越久越出味）。

鸡本身皮就很多油，根本不用再加油了（之前提到的鸽子也可以这样子处理，我连煲猪骨汤都这样子做，也可以顺带把碎碎的小骨头清掉）。鸡最好不要买饲料鸡，都不知道打了多少激素的（偶爸妈坚决拒绝吃那些“西装鸡”，说没有鸡的味道，肉太软什么的——看过《一只西装鸡的诞生》没有？是不是这个名字，忘记了，反正特恶心，看完我n久都不敢吃鸡——不过有时候我买了回来变着法子做到他们不发现，呃，要不然又是一顿语重心长的教育），不如去买活的土鸡叫人家杀——我起码离那只鸡一米远，很怕很怕这种活的有毛又会飞的动物（估计是小时候给邻居家的斗鸡狂追，留下了不可磨灭的心理阴影）。我买得最多的是两斤来一只的麻鸡，乌鸡也不错的，够补。

[用料]枸杞子30g淮山30g猪肝100g

[做法]猪肝洗净，切小片，备用。

枸杞子、淮山洗净，煎至淮山烂，入猪肝煮熟，加调味即成。

[食法]饮汤食猪肝、枸杞子、淮山，每日一料。

[主治]消渴症。证见消瘦，口渴喜饮，神疲乏力，尿少等。亦可用治肾病综合症。

[鱼鱼说]一看到消渴症我第一个反应就是《大长今》——不好意思，第一次那么忘我的追一部肥皂剧追到买碟回家看到几乎通宵，连看了一个星期，每天看快8小时（比上班还辛苦哦~）才终于煲完的说。其实我不知道消渴症是啥啦，不过猪肝补血就是真的。肝是不是对应眼睛的呢，也不知道，希望懂点中医常识的txs指导一下。

这里的淮山如果是干货，最好就先浸一两个小时，才容易煎烂。我经常买新鲜淮山煲汤的，我妈说去湿，春天喝好，吃起来粉粉的香香的比干货好多了。

另外推荐一个明目的汤——枸杞叶猪肝汤——昨天晚上我偷懒就煲的这个，呃，我们叫这种速成汤作“滚汤”，和老火汤有明显区别的说。猪肝要好吃，就得嫩滑——切成大薄块（好考刀工，我在不断练习ing），用点油、生粉、盐拌一下，算是腌过。煮沸一锅水，加油，再加枸杞叶，等枸杞叶一熟，倒腌过的猪肝下去，立即熄火，用沸汤的热力把猪肝烫熟——这样子才滑啊，又因为怕不熟，才要切得越薄越好。我平时做的时候还会加点瘦肉，也是切薄块一起腌过的——切得不够薄再拿菜刀拍一下，暴力一点也要拍到它几乎透明。txs在电脑前猫得久，多喝喝这个汤好，主治“肝血虚，视力减退，两目干涩疼痛，夜盲症”等等等等的。

[用料]鲈鱼1条（约500g）黄芪60g枸杞子30g料酒、姜、葱、精盐、味精各适量。

[做法]鲈鱼洗净，切成段块，装入大碗内，备用。

上药洗净，放入碗内，加上料酒、姜片、葱末，精盐和适量清水，然后，隔水烧热，加入味精调味，供食用。

[食法]饮汤食鲈鱼、枸杞子，每日一料。

[主治]脾胃益弱所致的食少便溏，面浮肢肿，伤口久不愈合等症。

[鱼鱼说]选这个方子是因为能够治疗伤口久不愈合，也就是应该对伤口痊愈很有帮助。这个做法有点像汤菜啊，用的却是炖的方式——用高压锅隔水炖也是很方便的。如果大家有兴趣，我再把炖品的做法整理一点出来——我觉得炖品还是要坚持吃的，这几年偷懒做得少，一到冬天我就怕冷得不行（我觉得问题的关键是广州这几年冬天特别冷），我妈才老说要给我补了。小时候跟着妈妈吃过不少，勉强还会一些做法，恰好姨妈手术，又重新开始经常炖。

不过我觉得还是不要姜、葱、料酒这类东西好，黄芪、枸杞子已经足以去掉鱼的腥味啦。另外，严重鄙视在汤里加味精的行为……（加了味精的汤还能喝嘛？肯定给老人家笑死！）我只有在偷懒“滚汤”的时候才放点鸡粉（以前是鸡精，偶爸后来觉得鸡粉比鸡精贵，鸡的成分可能会多一点，坚持改用鸡粉。我姨妈就老说喝了有味精的汤会口渴……也不知道有没有根据的——小日本老往汤里加柴鱼、海带不也是这个原理嘛，鲜一点啦），为了汤甜一点，有时候还放两粒蜜枣、胡萝卜什么的。

[用料]乌鸡1只当归10g熟地10g白芍10g地骨皮10g

[做法]乌鸡杀死或吊死，除去毛、内脏，去肉，洗净，备用。

上药洗净，然后将其放入洗净的鸡腹中，用线把腹部切口缝好，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖，待鸡肉熟烂后，去药渣，供食用。

[主治]气血两血症。证见潮热盗汗，口干咽燥，体弱气虚，舌质红，苔少。

[鱼鱼说]最后一个啦，帖完收工……一个个地敲字好累涅~（况且我还是被人嘲笑“螳螂拳”那种打字法……）

这么恐怖的做法我永远也不敢下手的，抄这个方子给大家参考一下而已，感觉比较专业啊——那么多味药材，应该是食疗的代表咯。

当归也是经常用来煲汤的，比如煲鱼头（一定是大头鱼啊，就是鳙鱼的头——我又废话了，不过比它肥美的其他河鱼头我还没见过——当然，偶见识少是关键。其他河鱼头没那么大的肥膏，只有一点点腮肉可以吃嘛~海鱼又不是在一个级别的，没得比较咯）汤的时候放一小片下去，有种很特殊的香气——我觉得这个方子用10g有点多啊，有一次一大锅鱼汤我就放三小片，肯定不到10g，结果我妈吃到心跳跳，说是太燥热了，我赶快煮白萝卜给她下火……也就是说，很多时候要是太补的汤喝下去受不了（尤其是有人参什么的），最简单的解决办法就是吃白萝卜来化解掉（唉~~~真浪费啊~~~）所以喝什么汤要看自己身体情况的，还有就是注意季节啊什么一大堆的……我觉得都有排学习，俺有几个同学的妈妈简直就是太牛了，经常偶就打电话问阿姨们怎么煲，什么问题煲什么的……(偶到底还只是入门级别啊,有待时间煎熬……)

二、做手术后吃什么对伤口恢复快

你好：进食以高蛋白质为主，可以维持正氮平衡，促进愈合。同时进食容易消化的食物，避免冷硬等食物。

1、脂肪脂类的缺乏会导致伤口愈合缺损。鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。

2、葡萄糖糖是人体主要的供能者，供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。可多吃含糖丰富的水果。

3、蛋白质饮食中增加蛋白质能促进伤口愈合，减少感染机会。有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。

4、维生素A能够促进伤口愈合。主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。

5、维生素C可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中，大枣、辣椒是维生素C的宝库

6、不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳、葱、辣椒、韭菜等因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合

三、手术后吃什么食物补血效果最好最快

对于做手术的人，吃什么食物可以补血？我可以提供四点建议供大家参考。

1、吃什么样的营养素才可以帮助身体造血呢？用来造血的营养素主要有蛋白质，维生素b6，叶酸，b12，铜铁等等，这些造血的原材料，只要缺少任何一种，制造出来的血液功能就不完整，或是有缺陷，或是根本就制造不出血液。所以说吃食物尽量丰富多样，种类越多越好，而不是挑食偏食。

2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶，血液中红血球的主要成分就是蛋白质，缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物，大部分女人都喜欢吃素，植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用，即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人，还是慢慢要学会去吃吧！吃这些不会长胖的，不会影响你们的身材，反而多吃这些有可能让你们的身材变得更好。动物性的蛋白质都属于优质蛋白，消化利用率相对更高。

3、多吃含维生素B族丰富的食物，主要有动物肝脏，小麦胚芽粉，酵母粉，糙米，黄豆等等。大家只要一看这些食物，很多人也是很难吃到的。而这些食物却偏偏是含维生素B族很丰富的，其它的食物当然也含有少量的维生素B，但是在高温烹饪的过程当中，很容易被破坏。所以我们国人普遍缺少维生素B族，上面讲的b6，b12，叶酸这三种维生素B，除了是造血的原材料之外，也是帮助蛋白质，脂肪和碳水化合物消化利用必须的营养素，一旦缺少，不但血液造不出来，也会影响能量物质的消化利用。所以要想不容易缺乏维生素B族，最好的方法就是补充浓缩的营养素。还有铜铁等矿物质含量高的食物有，动物肝脏，红肉，鸡蛋，坚果，豆类等等。总结下来，基本上所有造血需要的原材料在动物性食物含量比较多。

4、如果条件允许又想要做得更好一点的话，就直接多补充一些浓缩的营养素，对于恢复气血效果更明显，比如说补充蛋白质粉，多种营养素片，维生素B族，卵磷脂，钙镁铁铜等矿物质。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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